tortocake
tortocake
  • Видео 187
  • Просмотров 1 900 316
САМАЯ ВКУСНАЯ ПАСХА!!! Готовлю ее каждый год!
САМАЯ ВКУСНАЯ ПАСХА!!! Готовлю ее каждый год!
✅ ОПАРА:
250 гр. молоко
250 гр. сливки жирные 33%
-18 гр. сухих быстродействующих дрожжей, или 50 грамм живых прессованых)
-2-3 ст. ложка сахара
-4-5 ст. ложки муки
-Сахар, муку для опары берем из общего количество что указано в рецепте!
-Замешиваем до консистенции сметаны и накрываем пищевой пленкой или полотенечком и отставляем в теплое место ( я ставлю в духовку на 30-40 градусов, или в духовку а под низ емкости с тестом форму с кипятком и закрываю дверь духовки . опара поднимается в течении 15-30 минут достаточно)
✅ ТЕСТО:
-1500 гр. муки
-400 сахара , если любите слаще то можно чуть больше
-пакетик ванильного сахара
-4 шт. яиц и 2 желтка
-250 гр. слив...
Просмотров: 1 489

Видео

10 видов печенья из одного ЗАМЕСА!!! Печенье к Рождеству !!!Подарочный бокс с печеньем
Просмотров 1,8 тыс.6 месяцев назад
10 видов печенья из одного ЗАМЕСА!!! Печенье к Рождеству !!!Подарочный бокс с печеньем ВЕС ПОДАРОЧНОГО БОКСА 737 грамм с коробкой РАЗМЕР КОРОБКИ 23*16,5*9 В коробке 7 видов печенья по 3 шт каждого. РЕЕПТ ТЕСТА: 480 грамм сливочного масла комнатной температуры 60 грамм сухого молока 250 грамм сахарной пудры 10 грамм ванильного сахара 4 желтка 650 грамм муки ( можно чуть больше) 6 грамм разрыхлит...
Сьела ЕЛКУ!!! Торт на новый год.Торт СПАРТАК!!!
Просмотров 3,7 тыс.6 месяцев назад
Сьела ЕЛКУ!!! Торт на новый год.Торт СПАРТАК!!! Все мои видео вы можете найти у меня на канале:!! ruclips.net/user/tortocake Вес торта в готовом виде 2700 кг. высота 25 см. диаметр по низу 17 см РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО КРЕМА: ✅ 90 грамм целых яйца ✅ 30 грамм желтков ✅ 25 грамм кукурузный крахмал ✅113 грамм сахар ✅ 450 грамм молоко ✅ 115 грамм черный шоколад 50-70% ✅ 75 грамм сливочное масло 82% ✅ 22...
Торт РАЗВАЛИВАЛСЯ! Антигравитационный торт миньон. Нету ничего невозможного!
Просмотров 1,9 тыс.7 месяцев назад
Торт РАЗВАЛИВАЛСЯ! Антигравитационный торт миньон. Нету ничего невозможного!
Торт с конфетами. Как сделать торт с высыпающимися мармеладными мишками ХАРИБО!
Просмотров 9967 месяцев назад
Торт с конфетами. Как сделать торт с высыпающимися мармеладными мишками ХАРИБО!
Карамель с желатином. Вкуснейшая ВЗБИТАЯ домашняя карамель без заморочек!
Просмотров 6 тыс.7 месяцев назад
Карамель с желатином. Вкуснейшая ВЗБИТАЯ домашняя карамель без заморочек!
Торт на Хеллоуин. 2 ЧАСТЬ Как сделать торт привидение. Торт сникерс
Просмотров 1,1 тыс.8 месяцев назад
Торт на Хеллоуин. 2 ЧАСТЬ Как сделать торт привидение. Торт сникерс
Торт СНИКЕРС!!! Торт на Хеллоуин 1 ЧАСТЬ!
Просмотров 2 тыс.8 месяцев назад
Торт СНИКЕРС!!! Торт на Хеллоуин 1 ЧАСТЬ!
Домашняя карамель для торта Доступно и подробно! Всего из 3-Х ингредиентов!!!
Просмотров 3,4 тыс.8 месяцев назад
Домашняя карамель для торта Доступно и подробно! Всего из 3-Х ингредиентов!!!
Торт Губк Боб. Торт Спанч Боб. Антигравитационный детский торт.
Просмотров 9429 месяцев назад
Торт Губк Боб. Торт Спанч Боб. Антигравитационный детский торт.
10 самых вкусных тортов. Топ начинок
Просмотров 12 тыс.9 месяцев назад
10 самых вкусных тортов. Топ начинок
Творожное печенье. Печенье !ГУСИНЫЕ ЛАПКИ! Вкусное печенье из творога!!!
Просмотров 1,2 тыс.10 месяцев назад
Творожное печенье. Печенье !ГУСИНЫЕ ЛАПКИ! Вкусное печенье из творога!!!
Собираю свадебный торт на 3 яруса за 25 минут!!!
Просмотров 17 тыс.10 месяцев назад
Собираю свадебный торт на 3 яруса за 25 минут!!!
Что приготовить из желтков? Вкуснейший бисквит на желтках Рецепт НАХОДКА!!!
Просмотров 3,1 тыс.10 месяцев назад
Что приготовить из желтков? Вкуснейший бисквит на желтках Рецепт НАХОДКА!!!
Белково масляный крем. Идеальный крем для выравнивания торта! Секрет окраски крема! Приготовит любой
Просмотров 401 тыс.10 месяцев назад
Белково масляный крем. Идеальный крем для выравнивания торта! Секрет окраски крема! Приготовит любой
Дерево на торт. Как слепить друзей свинки пеппы.
Просмотров 43411 месяцев назад
Дерево на торт. Как слепить друзей свинки пеппы.
МК ПОШАГОВО!!! как слепить свинку Пеппу и ее семью. Часть 1
Просмотров 39411 месяцев назад
МК ПОШАГОВО!!! как слепить свинку Пеппу и ее семью. Часть 1
Детский торт. Торт машина. Торт Пеппа. Торт свинья. Торт из домашней мастики.
Просмотров 1 тыс.11 месяцев назад
Детский торт. Торт машина. Торт Пеппа. Торт свинья. Торт из домашней мастики.
Мастика из маршмеллоу. Мастика из зефира для обтяжки и декора торта.
Просмотров 45 тыс.Год назад
Мастика из маршмеллоу. Мастика из зефира для обтяжки и декора торта.
Полосатый торт. Торт в полоску. Как сделать торт в ровную полоску.
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Полосатый торт. Торт в полоску. Как сделать торт в ровную полоску.
Орхидея из вафельной бумаги. ПОНЯТНОЕ видео о создании ветки орхидеи на торт.
Просмотров 5 тыс.Год назад
Орхидея из вафельной бумаги. ПОНЯТНОЕ видео о создании ветки орхидеи на торт.
Свадебный торт с цветами. Как собрать торт в два яруса КРЕПКО!!!
Просмотров 18 тыс.Год назад
Свадебный торт с цветами. Как собрать торт в два яруса КРЕПКО!!!
Золотой торт. Торт молочная девочка с карамельной вазой.
Просмотров 3,7 тыс.Год назад
Золотой торт. Торт молочная девочка с карамельной вазой.
Паруса из рисовой бумаги для торта. Простой декор для торта. Торт для девочки.
Просмотров 760Год назад
Паруса из рисовой бумаги для торта. Простой декор для торта. Торт для девочки.
Творожная паска. Творожный кулич. Простой РЕЦЕПТ
Просмотров 843Год назад
Творожная паска. Творожный кулич. Простой РЕЦЕПТ
Торт с живым цветами для мамы. Торт Сникерс! Плохой декор говорят многие
Просмотров 1,9 тыс.Год назад
Торт с живым цветами для мамы. Торт Сникерс! Плохой декор говорят многие
Торт для мальчика на День рождение с сахарной картинтой.
Просмотров 1,8 тыс.Год назад
Торт для мальчика на День рождение с сахарной картинтой.
Кенди бар на определения пола ребенка. Пряники и капкейки на сладкий стол. БЕНТО торт на гендер пати
Просмотров 2 тыс.Год назад
Кенди бар на определения пола ребенка. Пряники и капкейки на сладкий стол. БЕНТО торт на гендер пати
Ореховое пралине. Научу делать грильяж из арахиса легко!!!
Просмотров 1,8 тыс.Год назад
Ореховое пралине. Научу делать грильяж из арахиса легко!!!
Торт в виде сердца. Торт с цветами для влюбленных. ШИКАРНЫЙ ТОРТ приготовит КАЖДЫЙ!!!
Просмотров 97 тыс.Год назад
Торт в виде сердца. Торт с цветами для влюбленных. ШИКАРНЫЙ ТОРТ приготовит КАЖДЫЙ!!!

Комментарии

  • @senamuli2875
    @senamuli2875 20 часов назад

    Никогда не буду делать крем с сыром. Сколько бы не делала никак не получилось.

  • @user-mm8gv1fp3g
    @user-mm8gv1fp3g День назад

    Здравствуйте, на какое количество стаканчиков указан рецепт?

  • @annabobko2770
    @annabobko2770 2 дня назад

    Шикарно!

  • @user-dj2sz3eu3n
    @user-dj2sz3eu3n 3 дня назад

    У меня крем белково-масляный не получается😂 какая то водичка выделяется

  • @user-dj2sz3eu3n
    @user-dj2sz3eu3n 3 дня назад

    Спасибо. Но голова кругом,как все уяснить😂

  • @user-dj2sz3eu3n
    @user-dj2sz3eu3n 3 дня назад

    Спасибо большое.

  • @user-mw8vi7dp3w
    @user-mw8vi7dp3w 3 дня назад

    Вам совет! Добавьте пару ложек белков в густую смесь и размешайте. Тесто станет жиже. А потом всю смесь добавляйте всю сразу в белки и размешивайте лопаткой, тогда ваше тесто не осядет. Вы слишком долго замешиваете тесто. Оно не должно быть жидким. Тогда ваши коржи поднимутся хорошо . И в разрезе будут воздушные и красивые. Пересмотрите свою технику замешивания теста, ведь кто - то может делать так же по вашим советам, а это не правильно!

  • @user-ns5py4xh1m
    @user-ns5py4xh1m 4 дня назад

    Какая вы умничка, сколько смотрю кондитеров не все отвечают на комментарии, а вы молодец 🎉

    • @tortocake
      @tortocake 4 дня назад

      благодарю вас!!! очень приятно что смотрите)

  • @user-uj2nk9df8c
    @user-uj2nk9df8c 4 дня назад

    Крем вкусный?

    • @tortocake
      @tortocake 4 дня назад

      да, кто любит масляные крема, со вкусом ванильки)

  • @natalinka4799
    @natalinka4799 6 дней назад

    Какой красивый и нежный декор получился😍 Спасибо, что делитесь информацией. Смотришь и кажется всё так просто. Для меня пока сложно, это пересчёт ингредиентов на разный вес и диаметр. Я залипла на Ваши видео.🤩

    • @tortocake
      @tortocake 4 дня назад

      спасибо что смотрите), да, с пересчетом нужно быть внимательным и разобраться), все остальное и несть просто) главное руку набить

  • @biglilo1688
    @biglilo1688 7 дней назад

    Нужно выделить себе выходной день, а кому то нужен торт в ваш выходной , то пусть забирают вечером предыдущего дня!

    • @tortocake
      @tortocake 4 дня назад

      Именно!!!!Спасибо за ваш комментарий!

  • @TatjanaVasylenko
    @TatjanaVasylenko 9 дней назад

    Здравствуйте! А что такое СМС?

  • @user-dj2sz3eu3n
    @user-dj2sz3eu3n 9 дней назад

    Не получился какой то жидкий Только продукты перевела Масло 82,5 от фермерского хозяйства Комбайн Кенвуд Крем жидкий. Мучения

    • @tortocake
      @tortocake 4 дня назад

      после введения масла он стает жидкий - об этом в видео сказала), нужно взбивать и дальше - потом он собирается в гладкую плотную массу

  • @lilido3602
    @lilido3602 9 дней назад

    Благодарность🌹🌹🌹 за подробное видео все нюансы передала с любовью от души ❤спасибо ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ ВАМ 🌹🌹🌹

    • @tortocake
      @tortocake 4 дня назад

      Спасибо большое за такой теплый комментарий! Удачи и вам!!!

  • @user-ht4lx7ue3k
    @user-ht4lx7ue3k 9 дней назад

    Огромное спасибо за такой подробный рецепт .Все разжевала и положила в рот .Умница !!! Процветания вам .🌹🌹🌹

  • @ИринаПоршнева
    @ИринаПоршнева 10 дней назад

    Здравствуйте! Сколько трайфлов получается из этих пропрлций?

  • @user-jb5lv5xk8o
    @user-jb5lv5xk8o 10 дней назад

    Спасибо огромное.

  • @user-pf7xe3gi5v
    @user-pf7xe3gi5v 11 дней назад

    Мастика на этот крем пойдёт?

  • @olenalavrushyna3477
    @olenalavrushyna3477 11 дней назад

    Спасибо большое@

  • @elenaelena2368
    @elenaelena2368 11 дней назад

    Если долго вымешивать разве не станет это печенье жёстким?

  • @user-rq7cl1ec9b
    @user-rq7cl1ec9b 12 дней назад

    Здравствуйте. У меня не получилось подружится с бзк, оформление зачастую подплывает, то крем внутри влажный, то в холодильнике влажно. Скажыте не буду ли я иметь таких же проблем? Плюс хотела бы поменять шоколадний ганаш на более мягкий так как шоколадный быстро застывает. И подойдет ли он для цветов?

  • @user-hm1rq3cf9e
    @user-hm1rq3cf9e 13 дней назад

    Спасибо большое за рецепт! Очень хорошая мастика❤

  • @zamiragasanova6088
    @zamiragasanova6088 14 дней назад

    Спасибо большое за видео сколько раз спасли меня и мой ганаш

  • @user-gd5ob5hi6m
    @user-gd5ob5hi6m 15 дней назад

    Спасибо большое Скажите а в прослойку можно использовать такой крем?

  • @user-lt8hi2qx6o
    @user-lt8hi2qx6o 15 дней назад

    Большое спасибо 🙏 Вы помогли мне спасти мой ганаш 🥳Ура ❤❤❤

  • @myrnyshkaast4082
    @myrnyshkaast4082 16 дней назад

    А что крахмал делает для мастики? Обязательно его добавлять?

  • @psy3024
    @psy3024 19 дней назад

    Спасибо большое. Первый раз сделала тортик для мамы, быстро и очень вкусно

  • @xeniadonina559
    @xeniadonina559 19 дней назад

    Здравствуйте. Можно ли ставить декор из мастики на это покрытие??

  • @YuliaMalceva-df9go
    @YuliaMalceva-df9go 20 дней назад

    Отлично, спасибо.

  • @user-rn3yc9vx3c
    @user-rn3yc9vx3c 20 дней назад

    Можно ли окрашивать рыбок гелерастворимыми красками?

  • @user-rn3yc9vx3c
    @user-rn3yc9vx3c 20 дней назад

    Скажите пожалуйста, можно рецепт ганашей?

  • @lady8096
    @lady8096 20 дней назад

    Как называется розовый краситель?

  • @Psevdonim222
    @Psevdonim222 21 день назад

    Очень красиво ❤

  • @user-ci1iv7dn7l
    @user-ci1iv7dn7l 23 дня назад

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста сколько крема ушло на покрытие?

  • @user-hq7rh6vp8s
    @user-hq7rh6vp8s 24 дня назад

    Спасибо большое, видео было максимально полезным ❤❤❤❤❤🤗🔥👋🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-hn1gz1xz9r
    @user-hn1gz1xz9r 24 дня назад

    Благодарю Вас за подробный Мк 🫶.Розочки шикарные)

  • @user-xp8qw7by5u
    @user-xp8qw7by5u 25 дней назад

    Вита, благодарю за рецепт, он восхитительный! Я долго искала рецепт белого бисквита на ДР внучке, уже на каком - то остановилась, но увидела Ваше видео и поняла то вот он тот самый!!! Сейчас отпекла уже все размеры коржей, это действительно шикарный бисквит и он будет у меня номер 1💣👍🔥🌸🌹

  • @aidatovmasyan7755
    @aidatovmasyan7755 26 дней назад

    А можно растопить маршмело на водяной бане?

  • @anyuta-Kochet85
    @anyuta-Kochet85 28 дней назад

    Я не поняла, можно на него мастику фигурки или картинку сахарную?

  • @ntligord3878
    @ntligord3878 28 дней назад

    Можно в такой коем добавить какао, что получился шоколадный крем?

  • @user-qk7wh4pt9l
    @user-qk7wh4pt9l 28 дней назад

    Спасибо огромное! Именно такой ищу крем.

  • @Areqo.Safaryan
    @Areqo.Safaryan 29 дней назад

    Спасибо за видео.скажите пожалуйста сколько нужно сделать тако6о крема для прослойки и выравнивание вместе на торт 26 диаметр?буду благодарна

  • @user-gq8en5vw9z
    @user-gq8en5vw9z 29 дней назад

    Благодарю за МК 🙏🌸... Подскажите пожалуйста , когда вы подкручиваете шпажкой листочки, неужели вафельная бумага не ломается?? Как я поняла Вы на сухую это делаете 🧐

  • @user-xf9bn1dt3m
    @user-xf9bn1dt3m 29 дней назад

    Только жаль ,что музыка очень громко

  • @user-xf9bn1dt3m
    @user-xf9bn1dt3m 29 дней назад

    Очень красиво, умничка.

  • @tatjanasalzmann9563
    @tatjanasalzmann9563 29 дней назад

    Замечательная идея, возьму на заметку. Спасибо Вам 😊

  • @user-kk4ts3ct6r
    @user-kk4ts3ct6r 29 дней назад

    ❤ благодарю,буду пробывать

  • @user-oz2qj2fn2p
    @user-oz2qj2fn2p Месяц назад

    Очень классно получилось!

  • @user-gv2fw2hf2h
    @user-gv2fw2hf2h Месяц назад

    Мне очень понравилась идея и оформления т начинки! Спасибо, с меня подписка❤

  • @olgagavryushova1311
    @olgagavryushova1311 Месяц назад

    Огромная благодарность! Буду пробовать.