![tortocake](/img/default-banner.jpg)
- Видео 187
- Просмотров 1 900 316
tortocake
Украина
Добавлен 11 янв 2014
Всех рада приветствовать на своем канале!)
Мое имя Вита и я рада буду приготовить для Вас вкусные сладости!
Буду благодарна за подписку и пальчик вверх!)
Мое имя Вита и я рада буду приготовить для Вас вкусные сладости!
Буду благодарна за подписку и пальчик вверх!)
САМАЯ ВКУСНАЯ ПАСХА!!! Готовлю ее каждый год!
САМАЯ ВКУСНАЯ ПАСХА!!! Готовлю ее каждый год!
✅ ОПАРА:
250 гр. молоко
250 гр. сливки жирные 33%
-18 гр. сухих быстродействующих дрожжей, или 50 грамм живых прессованых)
-2-3 ст. ложка сахара
-4-5 ст. ложки муки
-Сахар, муку для опары берем из общего количество что указано в рецепте!
-Замешиваем до консистенции сметаны и накрываем пищевой пленкой или полотенечком и отставляем в теплое место ( я ставлю в духовку на 30-40 градусов, или в духовку а под низ емкости с тестом форму с кипятком и закрываю дверь духовки . опара поднимается в течении 15-30 минут достаточно)
✅ ТЕСТО:
-1500 гр. муки
-400 сахара , если любите слаще то можно чуть больше
-пакетик ванильного сахара
-4 шт. яиц и 2 желтка
-250 гр. слив...
✅ ОПАРА:
250 гр. молоко
250 гр. сливки жирные 33%
-18 гр. сухих быстродействующих дрожжей, или 50 грамм живых прессованых)
-2-3 ст. ложка сахара
-4-5 ст. ложки муки
-Сахар, муку для опары берем из общего количество что указано в рецепте!
-Замешиваем до консистенции сметаны и накрываем пищевой пленкой или полотенечком и отставляем в теплое место ( я ставлю в духовку на 30-40 градусов, или в духовку а под низ емкости с тестом форму с кипятком и закрываю дверь духовки . опара поднимается в течении 15-30 минут достаточно)
✅ ТЕСТО:
-1500 гр. муки
-400 сахара , если любите слаще то можно чуть больше
-пакетик ванильного сахара
-4 шт. яиц и 2 желтка
-250 гр. слив...
Просмотров: 1 489
Видео
10 видов печенья из одного ЗАМЕСА!!! Печенье к Рождеству !!!Подарочный бокс с печеньем
Просмотров 1,8 тыс.6 месяцев назад
10 видов печенья из одного ЗАМЕСА!!! Печенье к Рождеству !!!Подарочный бокс с печеньем ВЕС ПОДАРОЧНОГО БОКСА 737 грамм с коробкой РАЗМЕР КОРОБКИ 23*16,5*9 В коробке 7 видов печенья по 3 шт каждого. РЕЕПТ ТЕСТА: 480 грамм сливочного масла комнатной температуры 60 грамм сухого молока 250 грамм сахарной пудры 10 грамм ванильного сахара 4 желтка 650 грамм муки ( можно чуть больше) 6 грамм разрыхлит...
Сьела ЕЛКУ!!! Торт на новый год.Торт СПАРТАК!!!
Просмотров 3,7 тыс.6 месяцев назад
Сьела ЕЛКУ!!! Торт на новый год.Торт СПАРТАК!!! Все мои видео вы можете найти у меня на канале:!! ruclips.net/user/tortocake Вес торта в готовом виде 2700 кг. высота 25 см. диаметр по низу 17 см РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО КРЕМА: ✅ 90 грамм целых яйца ✅ 30 грамм желтков ✅ 25 грамм кукурузный крахмал ✅113 грамм сахар ✅ 450 грамм молоко ✅ 115 грамм черный шоколад 50-70% ✅ 75 грамм сливочное масло 82% ✅ 22...
Торт РАЗВАЛИВАЛСЯ! Антигравитационный торт миньон. Нету ничего невозможного!
Просмотров 1,9 тыс.7 месяцев назад
Торт РАЗВАЛИВАЛСЯ! Антигравитационный торт миньон. Нету ничего невозможного!
Торт с конфетами. Как сделать торт с высыпающимися мармеладными мишками ХАРИБО!
Просмотров 9967 месяцев назад
Торт с конфетами. Как сделать торт с высыпающимися мармеладными мишками ХАРИБО!
Карамель с желатином. Вкуснейшая ВЗБИТАЯ домашняя карамель без заморочек!
Просмотров 6 тыс.7 месяцев назад
Карамель с желатином. Вкуснейшая ВЗБИТАЯ домашняя карамель без заморочек!
Торт на Хеллоуин. 2 ЧАСТЬ Как сделать торт привидение. Торт сникерс
Просмотров 1,1 тыс.8 месяцев назад
Торт на Хеллоуин. 2 ЧАСТЬ Как сделать торт привидение. Торт сникерс
Торт СНИКЕРС!!! Торт на Хеллоуин 1 ЧАСТЬ!
Просмотров 2 тыс.8 месяцев назад
Торт СНИКЕРС!!! Торт на Хеллоуин 1 ЧАСТЬ!
Домашняя карамель для торта Доступно и подробно! Всего из 3-Х ингредиентов!!!
Просмотров 3,4 тыс.8 месяцев назад
Домашняя карамель для торта Доступно и подробно! Всего из 3-Х ингредиентов!!!
Торт Губк Боб. Торт Спанч Боб. Антигравитационный детский торт.
Просмотров 9429 месяцев назад
Торт Губк Боб. Торт Спанч Боб. Антигравитационный детский торт.
10 самых вкусных тортов. Топ начинок
Просмотров 12 тыс.9 месяцев назад
10 самых вкусных тортов. Топ начинок
Творожное печенье. Печенье !ГУСИНЫЕ ЛАПКИ! Вкусное печенье из творога!!!
Просмотров 1,2 тыс.10 месяцев назад
Творожное печенье. Печенье !ГУСИНЫЕ ЛАПКИ! Вкусное печенье из творога!!!
Собираю свадебный торт на 3 яруса за 25 минут!!!
Просмотров 17 тыс.10 месяцев назад
Собираю свадебный торт на 3 яруса за 25 минут!!!
Что приготовить из желтков? Вкуснейший бисквит на желтках Рецепт НАХОДКА!!!
Просмотров 3,1 тыс.10 месяцев назад
Что приготовить из желтков? Вкуснейший бисквит на желтках Рецепт НАХОДКА!!!
Белково масляный крем. Идеальный крем для выравнивания торта! Секрет окраски крема! Приготовит любой
Просмотров 401 тыс.10 месяцев назад
Белково масляный крем. Идеальный крем для выравнивания торта! Секрет окраски крема! Приготовит любой
Дерево на торт. Как слепить друзей свинки пеппы.
Просмотров 43411 месяцев назад
Дерево на торт. Как слепить друзей свинки пеппы.
МК ПОШАГОВО!!! как слепить свинку Пеппу и ее семью. Часть 1
Просмотров 39411 месяцев назад
МК ПОШАГОВО!!! как слепить свинку Пеппу и ее семью. Часть 1
Детский торт. Торт машина. Торт Пеппа. Торт свинья. Торт из домашней мастики.
Просмотров 1 тыс.11 месяцев назад
Детский торт. Торт машина. Торт Пеппа. Торт свинья. Торт из домашней мастики.
Мастика из маршмеллоу. Мастика из зефира для обтяжки и декора торта.
Просмотров 45 тыс.Год назад
Мастика из маршмеллоу. Мастика из зефира для обтяжки и декора торта.
Полосатый торт. Торт в полоску. Как сделать торт в ровную полоску.
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Полосатый торт. Торт в полоску. Как сделать торт в ровную полоску.
Орхидея из вафельной бумаги. ПОНЯТНОЕ видео о создании ветки орхидеи на торт.
Просмотров 5 тыс.Год назад
Орхидея из вафельной бумаги. ПОНЯТНОЕ видео о создании ветки орхидеи на торт.
Свадебный торт с цветами. Как собрать торт в два яруса КРЕПКО!!!
Просмотров 18 тыс.Год назад
Свадебный торт с цветами. Как собрать торт в два яруса КРЕПКО!!!
Золотой торт. Торт молочная девочка с карамельной вазой.
Просмотров 3,7 тыс.Год назад
Золотой торт. Торт молочная девочка с карамельной вазой.
Паруса из рисовой бумаги для торта. Простой декор для торта. Торт для девочки.
Просмотров 760Год назад
Паруса из рисовой бумаги для торта. Простой декор для торта. Торт для девочки.
Творожная паска. Творожный кулич. Простой РЕЦЕПТ
Просмотров 843Год назад
Творожная паска. Творожный кулич. Простой РЕЦЕПТ
Торт с живым цветами для мамы. Торт Сникерс! Плохой декор говорят многие
Просмотров 1,9 тыс.Год назад
Торт с живым цветами для мамы. Торт Сникерс! Плохой декор говорят многие
Торт для мальчика на День рождение с сахарной картинтой.
Просмотров 1,8 тыс.Год назад
Торт для мальчика на День рождение с сахарной картинтой.
Кенди бар на определения пола ребенка. Пряники и капкейки на сладкий стол. БЕНТО торт на гендер пати
Просмотров 2 тыс.Год назад
Кенди бар на определения пола ребенка. Пряники и капкейки на сладкий стол. БЕНТО торт на гендер пати
Ореховое пралине. Научу делать грильяж из арахиса легко!!!
Просмотров 1,8 тыс.Год назад
Ореховое пралине. Научу делать грильяж из арахиса легко!!!
Торт в виде сердца. Торт с цветами для влюбленных. ШИКАРНЫЙ ТОРТ приготовит КАЖДЫЙ!!!
Просмотров 97 тыс.Год назад
Торт в виде сердца. Торт с цветами для влюбленных. ШИКАРНЫЙ ТОРТ приготовит КАЖДЫЙ!!!
Никогда не буду делать крем с сыром. Сколько бы не делала никак не получилось.
Здравствуйте, на какое количество стаканчиков указан рецепт?
Шикарно!
У меня крем белково-масляный не получается😂 какая то водичка выделяется
Спасибо. Но голова кругом,как все уяснить😂
Спасибо большое.
Вам совет! Добавьте пару ложек белков в густую смесь и размешайте. Тесто станет жиже. А потом всю смесь добавляйте всю сразу в белки и размешивайте лопаткой, тогда ваше тесто не осядет. Вы слишком долго замешиваете тесто. Оно не должно быть жидким. Тогда ваши коржи поднимутся хорошо . И в разрезе будут воздушные и красивые. Пересмотрите свою технику замешивания теста, ведь кто - то может делать так же по вашим советам, а это не правильно!
Какая вы умничка, сколько смотрю кондитеров не все отвечают на комментарии, а вы молодец 🎉
благодарю вас!!! очень приятно что смотрите)
Крем вкусный?
да, кто любит масляные крема, со вкусом ванильки)
Какой красивый и нежный декор получился😍 Спасибо, что делитесь информацией. Смотришь и кажется всё так просто. Для меня пока сложно, это пересчёт ингредиентов на разный вес и диаметр. Я залипла на Ваши видео.🤩
спасибо что смотрите), да, с пересчетом нужно быть внимательным и разобраться), все остальное и несть просто) главное руку набить
Нужно выделить себе выходной день, а кому то нужен торт в ваш выходной , то пусть забирают вечером предыдущего дня!
Именно!!!!Спасибо за ваш комментарий!
Здравствуйте! А что такое СМС?
Не получился какой то жидкий Только продукты перевела Масло 82,5 от фермерского хозяйства Комбайн Кенвуд Крем жидкий. Мучения
после введения масла он стает жидкий - об этом в видео сказала), нужно взбивать и дальше - потом он собирается в гладкую плотную массу
Благодарность🌹🌹🌹 за подробное видео все нюансы передала с любовью от души ❤спасибо ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ ВАМ 🌹🌹🌹
Спасибо большое за такой теплый комментарий! Удачи и вам!!!
Огромное спасибо за такой подробный рецепт .Все разжевала и положила в рот .Умница !!! Процветания вам .🌹🌹🌹
Здравствуйте! Сколько трайфлов получается из этих пропрлций?
Спасибо огромное.
Мастика на этот крем пойдёт?
Спасибо большое@
Если долго вымешивать разве не станет это печенье жёстким?
Здравствуйте. У меня не получилось подружится с бзк, оформление зачастую подплывает, то крем внутри влажный, то в холодильнике влажно. Скажыте не буду ли я иметь таких же проблем? Плюс хотела бы поменять шоколадний ганаш на более мягкий так как шоколадный быстро застывает. И подойдет ли он для цветов?
Спасибо большое за рецепт! Очень хорошая мастика❤
Спасибо большое за видео сколько раз спасли меня и мой ганаш
Спасибо большое Скажите а в прослойку можно использовать такой крем?
Большое спасибо 🙏 Вы помогли мне спасти мой ганаш 🥳Ура ❤❤❤
А что крахмал делает для мастики? Обязательно его добавлять?
Спасибо большое. Первый раз сделала тортик для мамы, быстро и очень вкусно
Здравствуйте. Можно ли ставить декор из мастики на это покрытие??
Отлично, спасибо.
Можно ли окрашивать рыбок гелерастворимыми красками?
Скажите пожалуйста, можно рецепт ганашей?
Как называется розовый краситель?
Очень красиво ❤
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста сколько крема ушло на покрытие?
Спасибо большое, видео было максимально полезным ❤❤❤❤❤🤗🔥👋🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю Вас за подробный Мк 🫶.Розочки шикарные)
Вита, благодарю за рецепт, он восхитительный! Я долго искала рецепт белого бисквита на ДР внучке, уже на каком - то остановилась, но увидела Ваше видео и поняла то вот он тот самый!!! Сейчас отпекла уже все размеры коржей, это действительно шикарный бисквит и он будет у меня номер 1💣👍🔥🌸🌹
А можно растопить маршмело на водяной бане?
Я не поняла, можно на него мастику фигурки или картинку сахарную?
Можно в такой коем добавить какао, что получился шоколадный крем?
Спасибо огромное! Именно такой ищу крем.
Спасибо за видео.скажите пожалуйста сколько нужно сделать тако6о крема для прослойки и выравнивание вместе на торт 26 диаметр?буду благодарна
Благодарю за МК 🙏🌸... Подскажите пожалуйста , когда вы подкручиваете шпажкой листочки, неужели вафельная бумага не ломается?? Как я поняла Вы на сухую это делаете 🧐
Только жаль ,что музыка очень громко
Очень красиво, умничка.
Замечательная идея, возьму на заметку. Спасибо Вам 😊
❤ благодарю,буду пробывать
Очень классно получилось!
Мне очень понравилась идея и оформления т начинки! Спасибо, с меня подписка❤
Огромная благодарность! Буду пробовать.